お久しぶりです😊
ついついポチポチ🖱してしまう ポチ姫です👸
みなさん雨の日☔って どんな風に過ごしていますか？
最近、雨の日でも楽しめる趣味見つけました✨
それは「パン作り🍞」です。
一次発酵や二次発酵が面倒だし温度や湿度に影響されやすいからと
今まで敬遠していたパン作り。
いざ作ってみると楽しすぎる✨
生地を捏ね上げていくと 変わっていくのがおもしろい。
発酵する度にぷくーと膨れ上がるのが 可愛ぃ💕
はじめて作った「ふすまプチパン」がうまくいったので
余計にはまってしまいました。
釣りもオフシーズンに入っているので 2週続けてパン作り🥐
2回目は「くるみふすまパン」
3回目は「いちじくふすまパン」を作る予定です。
セミドライいちじくを赤ワイン🍷に漬け込んで ただいま準備中⏳
週末が楽しみです😊
※「ふすまパン」とは
小麦の表皮と胚芽を合わせた総称である「ふすま」を用いた、食物繊維が豊富なパンのことをいいます。
ふすまには、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛といったミネラルや食物繊維もバランスよく豊富に含まれており、 小麦粉と違い糖質を多く含む胚乳が含まれていないため「低糖質」なのが大きな特徴です。
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